前回はベースキャンドルをお作りいただき、KCCA2日目はクリームレッスンを行いました。
この中で一番難易度が高いのは、カヌレキャンドルのクリームがけです。そして、韓国キャンドルの定番ともいえるキャンドルなので確実に作れるようになって頂きたいです。
クリームがけは基本的に一発勝負☆そのため、本番前にこちらでご用意しているカヌレベースを使ってクリームの固さや感覚をつかむまで練習します。おそらくKCCAの実技は
この練習にかなり時間をかけています。
そうして練習を繰り返して挑む本番はとても上手に仕上がります。この感覚を忘れないように、レッスンが終わっても定期的に練習するようにしましょう。
アイスクリームキャンドルもなかなか難易度が高いです。しかもゆっくり作業しているとワックスが固まってしまうので割とスピード勝負。マカロンキャンドルのクリームのせはとても簡単。これをクリーム絞りにするとより豪華になります。ここではクリームよりも動物の顔作りがメインなのでクリームは簡単に終わらせます。
オプションでパフェをお選びいただくと、クリーム絞りチャレンジに参加できます。クリームの縁がガタガタにならないポイントを伝授。絞りの練習も行いますが、多様な絞り方はYouTubeで検索すると沢山出てくるのでチェックしてみてください。ここでは、いかになめらかなクリーム絞りができるかを学びますよ～！
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