CLAB ベーキングキャンドル
ベーキングキャンドル（Baking Candle）とは、韓国のクラフトデザイン研究協会「CLAB」が考案した1日完結のディプロマレッスンです。この講座では、ワックスを膨らませる独自の技法やカットできるリアルなフルーツレシピ、なめらかなクリームの表現方法まで、スイーツキャンドル作りに役立つテクニックが学べます。
ワックスをもこもこ膨らませる技法を習得すると、シリコンモールドを使った作品とは違ってよりリアルなマフィンやケーキキャンドルが作れるようになります。さらに、一つのデザインに限らず、応用デザインの作り方もお伝えしておりますので、ほかのキャンドル作りに役立ちます。キャンドル初心者の方でも簡単に作れる内容になりますので、本物と見間違えるほどの可愛いスイーツキャンドルを学びたい方におすすめです。
ベーキングキャンドルカリキュラム
ブレッドキャンドル
ワックスを膨らませて、本物のような食パン2種類と調色を学びます。実習は1作品です。
①本物のような食パン
②クリームがけ食パン
・リアルな焦げ目の付け方を2パターン
・ノーマル、ブラウニーの調色レシピ
・クリームをのせるタイミング
マフィンキャンドル
リアルなマフィンからゆめかわマフィンまで、3種類のレシピと調色を学びます。
実習は2作品です。
①本物のようなマフィン
②クリームがけマフィン
・ノーマル、チョコ、ストロベリー、抹茶の調色レシピ
・2色MIXクリームの絞り方
・チョコチップのマフィンの作り方
タルトキャンドル
4種類のレシピと調色をお伝えします。
実習は1作品です。
①型を使ったタルト（ハート）
②硬いタイプのタルト
③カップに入ったタルト
④高さのあるタルト（ハートまたは丸）
プチケーキキャンドル
2種類のレシピと調色をお伝えします。
実習は1作品です。
①丸ベース（側面にいちご、またはクリーム）
②ハートベース（絞りとサイドにクリームのアレンジ）
・焼印の入れ方
フルーツとクリーム
①カットフルーツ（いちご2パターン）
・公式レシピSlice of Candle先生ver
・ケーキの側面に貼り付けられるダラク先生ver
②カットフルーツ（みかん）※実習
③もっちりとしたクリーム
調色方法、2色絞りの方法
④パウダードシュガー
受講者専用ページのご案内
新情報があり次第、随時更新しています。
・実習以外のフルーツレシピ
・パウダードシュガー、メープルシロップほか
・おまけのクッキー
・ケーキポップのレシピ
・ワッフルのレシピ
・ロールケーキのレシピ
・ハロウィン向け ～脳みそカップケーキキャンドル
【復習動画】
・公式レシピで作るマフィン、タルト、ケーキ
・ダラク先生のレシピで作るいちご
ベーキングキャンドル 金額ほか詳細
レッスンプラン
6時間前後
Fascinateのサポート
①メンバー限定ページにご招待。
材料の購入先ほか、情報を随時更新しています。（受講者専用ページ）
【掲載内容】
・CLAB協会サイト、資格申請方法、海外送金、講師認定の登録方法、必要なものリスト、韓国から材料を購入する手順、オンラインレッスン用情報、ワッフルやケーキポップ、フルーツの作り方ほか
②生徒さまのペースに合わせたレッスン☆
ご家庭のご都合がある場合も、お気軽にご相談ください。
③レッスン終了後も、コース内容に関するご不明点にお答えします。
レッスン費用
レッスン料、テキスト料、資格認定証発行料、海外送金料
合計：45,000円（税込）
お支払い方法
初めてレッスンを受けられる方はお振込みまたはPayPayでのご送金をお願いしております。
2回目以降はレッスンのスタート前に現金でお支払も可能です。
（右）アイランドキャンドルとのコラボ
