CLABベーキングキャンドル
CLABとは韓国のクラフトデザイン研究協会（The Craft Design Lab）の略称です。
ベーキングキャンドルは、クラフトデザイン研究協会のキャンドルアーティスト資格(登録番号:2019-001021)コースに含まれるカリキュラムの一つで、ワックスを膨らませて固め、多様で魅力的なパンのデザインを実現する方法を学ぶことができます。
キャンドルワックスと追加材料、温度やタイミングによって様々な膨らみ方に変化が出るとても面白いレッスンです。さらに、カットできるフルーツやペイント加工、クリームレシピもあるのでスイーツキャンドルを極めたい方におすすめです。
ファシネイトのベーキングキャンドルには、Slice of Candle先生から学んだオリジナルのデザインと技法を混ぜています。それぞれポイントはレッスンですべてお伝えさせていただきます☆
また、カリキュラムには無いロールケーキキャンドルや他パターンのキャンドルも、基本の金額プラスαでおつくりできます。資格取得後は指導者としてKCCA認定指導講師資格講座のレッスンが可能。資格を保持する年会費等はありません。
カリキュラム
ブレッドキャンドル
ワックスをもこもこ膨らませてブレッド（食パン）をつくります。ファシネイトでは2パターンをお伝えさせていただきます。実際におつくりいただくのは、お好きなものを1つです。
①ベーシックなブレッド
焦げ目のついたブレッドを表現し、本物そっくりなパンをつくります。
②ブレッドトップ withクリーム
クリームをのせてフルーツをトッピングするゆめかわなパンをつくります。
マフィンキャンドル
膨らませたマフィンにクリームを絞ってフルーツをトッピングします。ファシネイトでは3パターンをお伝えさせていただきます。実際におつくりいただくのは、お好きなものを1種類×2つです。
①ベーシックなマフィン
焦げ目のついたマフィンを表現し、本物そっくりにつくります。
②マフィントップ withクリーム
クリームをのせてフルーツをトッピングするゆめかわなパンをつくります。ファシネイトでは2色のクリームを絞る方法を伝授。
③チョコチップマフィン
チョコチップのはいったマフィンを表現し、本物そっくりにつくります。
タルトキャンドル
ハート型のタルト生地も焦げ目を表現してつくります。
中にクリームを注いでフルーツを載せれば完成です。
プチケーキキャンドル
ハート型のケーキをつくります。ここではクリームを絞ったり垂らす作業があります。
着色なしのクリームで絞れば洗練されたケーキにもなりますよ～☆
デコレーション
①クリーム
②カットフルーツキャンドル（いちご）
③タンジェリンキャンドル（みかん）
④パウダードシュガー（粉砂糖） ※説明のみ
ベーキングキャンドル 金額詳細
レッスンカリキュラム
① ブレッドキャンドル（食パン）
② マフィンキャンドル ※同じものが2つ
③ タルトキャンドル
④ プチケーキキャンドル
⑤ クリームと着色方法
⑥ カットフルーツキャンドル（いちご）
⑦ タンジェリンキャンドル（みかん）
レッスンプラン
1日完結
……ですが、生徒さまのスピードにあわせますので2日になる場合もあります。
Fascinateのサポート
①生徒さまのスピードにあわせたレッスン☆
②メンバー限定ページにご招待。
キャンドル制作時に必要なものをまとめています。（受講者専用ページ）
③レッスン終了後もコース内容に関するご不明点があればご相談OK◎
レッスン費用
レッスン料、テキスト料、資格認定証発行料、海外送金料
合計：43,000円（税込）
追加オプション費用
「レッスンではクリームをかけたパンを選んだけど、クリーム無しの普通のパンを作りたい！」など、追加をご希望の方は別途オプションでお作りいただけます◎
①ブレッドキャンドル（食パン）
②マフィンキャンドル ※同じものが2つ
③タルトキャンドル
④ロールケーキキャンドル
各2,000円
お支払い方法
初めてレッスンを受けられる方はお振込みまたはPayPayでのご送金をお願いしております。
2回目以降はレッスンのスタート前に現金でお支払も可能です。
